Silvestermenü!

 

 

 

Rose Sekt, Weingut Bründlmayer

 

Dreierlei Tatar (Beef, Lachs, Thunfisch)

 

Pastinakenschaumsuppe mit blauen Erdäpfelchips

 

Safranrisotto mit Riesengarnele

 

Champagnersorbet

 

Filetsteak vom Rind mit Erdäpfelgratin und Balsamicozwiebel

 

Geeistes Champagnersabayone im Schokomantel mit karamellisierten Bananen

 

 

Menüpreis: € 65,-